促进代谢和体格的生长发育 所有的哺乳类动物都必须有---素,即需要碘维持其细胞的分化与生长。发育期儿童的身高、体重、肌肉、骨骼的增长和性发育都必须有---的参与,此时期碘缺乏可致儿童生长发育受阻,侏儒症的一个病因就是缺碘。已有的研究表明,---促进dna及蛋白质合成、---的吸收和利用,并有活化许多重要的酶的作用,包括细胞色素酶系、---氧化酶等100多种,对生物氧化和代谢都有促进作用。
人类所需的碘,主要来自食物,约为一日总摄入量80%-90%,其次为饮水与。食物碘含量的高低取决于各地区的生物地质化学状况。
海洋生物含碘量---,如海带、紫菜、海鲜鱼、干贝、淡菜、海蜇、龙虾等,其中干海带含碘可达240mg/kg;而远离海洋的内陆山区或不易被海风吹到的地区,土壤和空气中含碘量较少,湖北尿碘分析仪价格,这些地区的食物含碘量不高。
陆地食品含碘量以动物性食品高于植物性食品,国产尿碘分析仪价格,蛋、奶含碘量相对稍高,其次为肉类,淡水鱼的含碘量低于肉类。植物含碘量是的,---是水果和蔬菜。
对每100克奶米粉的碘含量要求是30至150μg。过量食用碘会发生大。中养学会公布的儿童碘摄入量的安全上限为每日800微克,而该学会在2000年提出每日膳食中碘的摄入量,婴幼儿为50微克,儿童为90~120微克,成年人为150微克。
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